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海参汤的家常做法教程 - 中国女足VS约旦直播

2018-08-03 23:05:02

  海参含有50多种对人体有益的营养成份,海参含有丰富的蛋白质,各种氨基酸和微量元素。用海参来煮汤能使海参的营养很好地渗透在汤水里,使那些消化吸收能力差的人更好地吸收到丰富的营养。下面一起来学学海参汤的家常做法

  海参汤的家常做法一:

  材料:海参4个,小芋头4个,香菇4朵,食盐2克,高汤1碗

  做法步骤:

  1、香菇洗净,去根,焯水后切片。

  2、罗汉参去皮,切片。

  3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

  4、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。

  海参汤的家常做法二:

  主料 海参126g,冬菇26g,虾干10g,油适量,盐适量,鸡粉适量,扇骨汤适量

  做法步骤:

  1、将海参泡发好。

  2、将干货冬菇泡软。

  3、用清水将虾干浸泡10分钟,洗净。

  4、事前准备好扇骨汤,图方便的可以直接用高汤。将扇骨汤倒进汤锅中开火煮。

  5、将海参放入汤锅中。

  7、放入浸泡好的冬菇,放入虾干。

  8、盖锅盖,大火煮滚。

  9、转小火煲2小时左右。

  10、揭盖,放入适量的鸡粉。

  11、加入适量的食盐,煮滚,即可关火。